Исследование: приготовленные на мангале шашлыки опасны для здоровья
Иранские ученые заявили, что мясо, приготовленное на мангале, может представлять большую опасность для здоровья человека, передает агентство ИРНА.По утверждению исследователей, такое мяссо «содержит вредные вещества, вполне сопоставимые по своему негативному влиянию на человеческий организм с выхлопными газами автомобиля».По мнению исследователей, причиной тому является «традиционный дымок пережигаемых дров», придающий приготовляемому блюду вкус и пикантность.Агентство отмечает, что учеными как за рубежом, так и в самом Иране были проведены лабораторные исследования и компьютерное моделирование процессов, происходящих при жарке мяса на дровах, передает ИТАР-ТАСС.Они показали прямую зависимость появления в пище опасных канцерогенных веществ от способа ее приготовления. В исследовании подчеркивается, что опасные соединения, содержащиеся в дыме при приготовлении барбекю или мяса на мангале, могут увеличивать вероятность мутации ДНК человека в сотни раз.А это является предвестником возникновения раковых заболеваний. По своему воздействию дым от сгораемой на мангале древесины и чуть обуглившегося мяса даже превышает вред, наносимый организму длительным курением табака. 02:44 Госдума начнет весеннюю сессиюПервая «пленарная» неделя весенней сессии – уже пятой в шестом созыве – начнется в понедельник в Госдуме. 02:26 СМИ: Иран начнет получать размороженные активы 1 февраляИран 1 февраля получит первый транш в размере 550 млн долларов из замороженных 4,2 млрд долларов своих активов, сообщает Reuters со ссылкой на источник в правительстве США. 01:59 Российские КАМАЗы выиграли седьмой этап «Дакара»Седьмой этап ралли-марафона «Дакар-2014» в зачете грузовиков выиграл россиянин Эдуард Николаев из команды «КАМАЗ-мастер», дистанцию протяженностью 525 км между Сальтой (Аргентина) и Уюни (Боливия) экипаж преодолел за 5 часов 2 минуты 41 секунду. 01:46 СМИ: Глава МИД Ирана посетит СириюВ ближайшие дни состоится визит главы МИД Ирана Мохаммада Джавада Зарифа в Сирию, передает в ночь на понедельник AFP со ссылкой на иранские СМИ. 00:55 Ежегодный международный автосалон откроется в ДетройтеЕжегодный Северо-Американский международный автосалон откроется в понедельник в Детройте, на автошоу ожидается полсотни мировых премьер, как серийных автомобилей, так и концепт-каров. 00:35 Лавров в Париже обсудит «Женеву-2» с Керри и БрахимиГлава МИД России Сергей Лавров в Париже обсудит подготовку к международной конференции по Сирии «Женева-2» с госсекретарем США Джоном Керри и спецпредставителем ООН и Лиги арабских государств по Сирии Лахдаром Брахими. 00:25 Лауреатам премии правительства в области СМИ вручат дипломыЛауреаты правительственной премии в области СМИ за 2013 год получат дипломы от главы правительства Дмитрия Медведева, сообщила пресс-служба правительства. 23:56 Известный предприниматель убит в ДагестанеВладелец домостроительной компании Руслан Мудуев застрелен вечером в воскресенье в Махачкале, сообщил источник в правоохранительных органах Дагестана. 23:32 Источник: Сенегал вернул документы экипажу «Олега Найденова»Члены экипажа российского траулера «Олег Найденов», который с 5 января находится в военно-морском порту Дакара, получили обратно изъятые ранее документы, сообщил в воскресенье российский официальный источник в столице Сенегала. 23:16 Канада объявила состав фигуристов на Олимпиаду в СочиКанада объявила состав сборной по фигурному катанию на Олимпиаду в Сочи, в команду вошли 17 человек, сообщил Олимпийский комитет Канады. 22:53 Керри: США не ждут легких переговоров с ИраномПереговоры с Ираном не будут простыми, но это лучший шанс для решения проблемы ядерной программы Тегерана, заявил в воскресенье госсекретарь США Джон Керри. 22:25 Лавров провел в Париже встречу с главой Нацкоалиции СирииМинистр иностранных дел России Сергей Лавров и глава оппозиционной сирийской Национальной коалиции Ахмад Джарба провели переговоры в Париже. 22:03 Обама пригрозил наложить вето на новые санкции против ИранаПрезидент США Барак Обама заявил, что выступает против введения новых санкций в отношении Ирана и наложит вето на возможные предложения конгресса по санкциям. 20:03 СМИ: Гражданская жена Олланда слегла в больницу, узнав об изменеФранцузская первая леди Валери Триервейлер была госпитализирована в Париже после сообщения о любовной связи между президентом страны Франсуа Олландом и актрисой, сообщила в воскресенье Le Parisien. 19:32 Киргизия закрыла все пункты пропуска на границе с ТаджикистаномРуководство Киргизии приказало закрыть все КПП на госгранице с соседним Таджикистаном после вооруженного столкновения, произошедшего в субботу в Баткенской области республики, сообщил в воскресенье представитель пресс-службы МИД Киргизии. 19:22 Ювелирный магазин ограбили на западе МосквыНа западе Москвы четверо мужчин ограбили ювелирный магазин, сообщили в пресс-службе столичной полиции. 18:52 Помощника сенатора забили до смерти в ОрлеПомощник члена Совета Федерации Сергея Щеблыгина Николай Бойко скончался от черепно-мозговых травм после нападения в Орле. 18:44 Россиянин Уайлд выиграл параллельный слалом на этапе КМ по сноубордуРоссийский сноубордист Виктор Уайлд выиграл параллельный слалом на этапе Кубка мира по сноуборду, который проходит в австрийском Бад-Гаштайне. 18:30 Рособоронэкспорт отверг обвинения в причастности к коррупционному скандалу в ГрецииОАО «Рособоронэкспорт» в воскресенье отверг прозвучавшие в СМИ обвинения в причастности к поставкам оружия министерству обороны Греции в 1996–2002 годах, вызвавшим коррупционный скандал. 18:14 Исламисты в Сирии похитили христианского архиепископаБлизкие к «Аль-Каиде» боевики из группировки «Джебхат ан-Нусра» похитили в сирийском городе Маалюля архиепископа Абдо Ариша - брата митрополита Мелькитской католической церкви Хомса.
