Высшее образование предотвращает ожирение Delate.info

Вложение средств в образование "позволяет" придерживаться здорового режимапитанияЗападные учёные выяснили удивительную закономерность: те представительницы прекрасного пола, которые имеют высшее образование, реже страдают ожирением. Раньше же считалось, что, наличие образованияприводит к увеличению дохода, и, следовательно, - позволяет употреблять больше пищи.Исследовательская группа Университетского колледжа Лондона, возглавляемая Аминой Айтси-Сельми в журнале Plos One пишет: "Мы впервые исследовали взаимодействие между достатком и образованием и обнаружили, что они совершенно по-разному влияют на ожирение. Когда в страны с развивающейся экономикой идет поток калорий с глобального рынка, рост достатка часто ведет к ожирению, потому что люди начинают покупать калорийную пищу. Наше исследование показывает, что вложения в женское образование защищают от этого эффекта, так как оно дает людям возможность следить за своим здоровьем". Амина Айтси-Сельми и ее коллеги изучали связь между ожирением, образованием и достатком, используя данные о более 250 тысячах человек в четырех странах со средним уровнем доходов населения (Египте, Иордании, Перу, Колумбии) и трех странах с низким уровнем доходов (Индия, Нигерия и Бенин) в 2005-2010 годах.Образованные люди обычно богаче необразованных, однако в этом исследовании ученые впервые рассматривали влияние уровней образования и дохода на здоровье человека по-отдельности. Достаток каждого семейства оценивался по его собственности, жилищным условиям и доступу к базовым удобствам. На основе этих критериев ученые разделили жителей каждой страны по пяти группам — от самых бедных до самых богатых.Повышение достатка обычно способствует ожирению, так как люди начинают употреблять более питательную пищу. Однако ученые обнаружили, что этот эффект уменьшался с повышением уровня образования.Так, переход в группу с более высоким доходом повышал риск развития ожирения у женщин с начальным образованием или вовсе без образования на 39%, у женщин со средним образованием — на 25% и всего на 2% — у женщин с высшим образованием.